Nos menu servis aux tables

avec sauce au 3 poivres .

•  Dinde rôtie et gelée de canneberges
• Tourtière et ketchup aux fruits maison
• Ragoût de boulettes à l'ancienne

•  1 brochette de filet mignon de bœuf
• 1 brochette de poulet grillé

sauce aux 3 poivres 

 mariné aux fines herbes, servi avec sauce aux 3 poivres

  sauce à l'érable

• sauce tomatée et agrumes 

• sauce champignons portobello 

•  Potage de carottes 
• Crème de poireaux 
• Crème de légumes 
• Crème de brocolis 
• Soupe minestrone 
• Soupe aux pois cabane à sucre
• Comptoir des salades
  (5 sortes de salades avec fromage cheddar jaune/blanc) 
• Fromage brie chaud à l'érable et oignons confits 

• Assiette d'antipasto (assiette individuelle) 
• Bocconcini tomate et basilic (assiette individuelle
• Plateau de bruschettas sur croûtons (8 pers.) 
• Canapés et pâtés (5) avec mousse de saumon, crevettes et crabe accompagnés de pain baguette 

  Entrée de charcuterie assiette individuelle
(3 sortes de viandes froides) 

• Tortellini sauce rosée ou Primavera
• Lasagne à la viande 
• Fondue au parmesan sur lit de salade 
• 5 ailes de poulet 
• bâtonnet de fromage 

•  pomme de terre au four crème sûre 
• Pommes de terre grelots fines herbes 
• Riz aux légumes 
• Saucisses italiennes douces ou fortes 

•  Trou normand, Calvados, Grappa ou Grand Marnier 
• Assiette de fromage cheddar et un verre de porto 
• 1 verre de porto au dessert 

•  Gâteau caramel nappé de sucre à la crème maison
• Gâteau mousse triple chocolat et petits fruits
• Forêt noire avec coulis
• Gâteau blanc avec coulis de fruits ou crème glacée
• Bûche de Noël avec crème glacée
• Shortcake aux fraises ou aux framboises
• Farandole aux fruits 
• Tartes assorties avec crème glacée
• Croquant pommes et mûres 
• Table à pâtisseries 
• Fontaine de chocolat minimum de 70pers

• Bar a poutine 
• Bar a grilled cheese 
• Buffet froid 
• Biscuit et café
• Tire sur neige 
• Bar a beigne (2 saveurs ) 
• Bar a smores 
• Bar a l'ailes de poulet et frites